三年了，简直快要忘记春天的本来样貌。

但无论冬天如何漫长冷寂，春风总会再次照拂大地。更值党的二十大后的首次全国“两会”刚在北京胜利闭幕，万象更新，暖意融融，中国新时代的春天已然开启。

在春光渐盛的三月，尽情呼吸春天的空气，感受春天的美好，或许是最重要的事情之一。

要说什么最能代表春之味，不管是色泽、香气还是口感，春茶总是相宜。以一杯新上市的春茶开启春天，再好不过。

春茶里，有这个春天最多的故事。

身心畅快，最宜春茶

过去民间称“茶米油盐酱醋茶”为开门七件事，文人雅士又好“琴棋书画诗酒茶”，无论雅俗、不分贵贱，中国人始终离不开这一个“茶”字。

而顺应时令品茶，更是中国人独特的情结、长久的坚持。

古人为了不错过播种收割的时机，创造了二十四节气；就连文人苏轼移栽茶树，也会特意选在“土软春雨后”。

爱茶人都讲究喝春茶。春天，是独属于茶与爱茶人的时机。

陆羽在《茶经》里写，“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”换算成公历，三月起，上好的春茶甚至早清明一个月，便紧随春天的脚步而来。

经过一整个冬天的休养生息，茶芽蓬勃出枝，在阵阵春雨的滋润之下，日渐饱满青嫩。在茶树养分最为充足的时候抢鲜采摘，茶叶中的儿茶素和茶多酚等营养成分也保存得更好。

“国民教授”戴建业不好烟酒，最喜喝茶。在他眼里，茶是中国人最健康的饮料，是生活不可或缺的一部分。

常饮绿茶，有助于抗氧化、解油腻，缓解疲劳，保持心情愉悦。明前采摘的竹叶青峨眉高山绿茶，尤得他心。

“高山云雾出好茶”，地处海拔600-1500米的峨眉高山茶园，一年中大多数的日子都在云雾笼罩之下。得天独厚的环境，让峨眉的春茶来得更早、更鲜、营养价值也更高。

唐朝诗人卢仝所写的《七碗茶歌》，把品茶的身心灵感受写得十分透彻：

“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

其中第四句描绘的状态是戴建业最喜欢的，喝茶喝得通体舒畅，甚是快意。

窗外是婉转的鸟鸣、满眼的翠绿，眼前则是一杯茶色碧绿透亮、嫩栗香扑鼻的竹叶青峨眉高山绿茶，入口鲜爽回甘，满口茶香，满屋春意。一杯春茶，足以抚慰味蕾，疗愈身心。

经冬蛰伏，方知茶味

一方水土能养一方好茶，而一味好茶里，更见人生之味。

与其说是人品茶，不如说是茶品人。爱茶之人，能从不同的茶中品得不同的茶味，而人是何等心性，茶味里便透出什么样的茶韵。

就像春茶能得爱茶人的心，不只是因为鲜嫩清润，更是这一口茶味里所藏的清淡从容，一种“人间有味是清欢”的典型东方哲学。

因《百家讲坛》闻名的纪连海老师，是一个地道的北京人。与许多北京人爱喝花茶不同，他更喜欢早春的绿茶。

纪连海笑言，自己与生于公元1037年的苏轼同为摩羯座，同是劳碌命，也都是爱茶人。

被誉为“茶仙”的苏轼，才华横溢、年少成名，本该春风得意、青云直上，结果是坎坷不顺、漂泊半生。

只是困顿种种从未消减他的生活热情，纵观他的一生，始终豁达从容，保持着向上的姿态，为当下而活。

有人说，每个中国人的心里，都有一个苏东坡。

东坡其人，犹如他故乡不远处，峨眉山上早春采得的绿茶一般，根根直立，珍贵如金；

东坡之雅，在善于发现美，懂得从茶里品生活之美，觅活水、寻良器，呼朋引伴，赏春作诗，不亦快哉。

而东坡的心性，也如他挚爱的春茶一般，得意失意，自得回甘。

茶是“人在草木间”，而人亦如茶，沉浮间仍能挺立，这在三年疫情后的今天，显得尤为重要。人们已更懂得寻找人生的真味，不畏生活的挑战，也更愿意去享受春天的阳光，珍惜当下的确幸。

难怪纪连海说，中国人不论何时何地，有了一杯上好的春茶，便有了一切。

峨眉好茶，传承经典

茶不仅是传统的自然作物和日常饮品，是不可或缺的文人雅趣与精神寄托，更是中国古老文化延绵千年的重要载体。

最近，被誉为“中国礼仪指导第一人”的张晓龙，在竹叶青文化创意短片中化身为“全民精神偶像”苏轼，重返宋代水气氤氲、轻风乍起的春日，以一杯苏轼最爱的家乡春茶，诗话春茶生长、春茶雅趣、春茶茶观，勾连起中国千年的茶文化，讲述别样的春天故事。

竹叶青《苏轼诗话春茶》短片一经发布就快速出圈，全网刷屏。喝茶这件平常之事，因为美妙的诗词，流露出日常生活中诗意的喜悦，给观众带来了奇妙的心灵共振。

作为“竹叶青春茶品鉴官”的张晓龙，不仅借苏轼之口说出“春茶到了，春天就到了”，更感叹“有好茶、有好诗就有美好的憧憬”，让传承经典的竹叶青峨眉高山绿茶有了不一样的时代精神，走进了更多人的心里。

张晓龙说，中国有好山、好水、好文、好诗，更有好茶，需要大力地推广出去。去年年末，“中国茶”申遗成功，茶作为文化自信的重要承载角色日渐彰显；今年来，从新冬荣膺“2023达沃斯·财新国际圆桌独家礼宾用茶”，到代表中国高端绿茶礼赠60国贵宾，这杯春茶，早已不止是中国人的“清欢”，更与世界共品共赏。

春茶上新之际，先行用艺术兴文化、以文化兴产业，在竹叶青看来，持续与世界对话，成为中国茶文化的布道者，这是一份荣幸且义不容辞的责任。

此时春光正好，不如一起饮茶去。在一杯中国春茶的回甘里，品味共同的春意。